地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、奈良市・天理市の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

奈良市・天理市の地域情報サイト「まいぷれ」

男一代、ラーメン道!

これぞ本場の味!徳島ラーメンをレポート♪

今回は国道24号沿いドン・キホーテの斜め向かいにある徳島ラーメンのお店「麺よし 奈良柏木店」さんへ突撃取材!


赤と黒のかっこいい外観が印象的な「麺よし 奈良柏木店」さん。
店内には徳島出身の漫画家、柴門ふみさんが描かれたポスターや「阿波おどり」の絵や写真、映画の広告まで飾られていて徳島感溢れる雰囲気で、もう気分は徳島! いや、もうここは徳島!!
さあ張り切って本日の食レポ、スタート!
国道24号沿いドン・キホーテの斜め向かい。赤と黒の外観で目立っている。
国道24号沿いドン・キホーテの斜め向かい。赤と黒の外観で目立っている。

==徳島ラーメンって?==

徳島ラーメンとはバラ肉と生玉子を合わせたすき焼き風のラーメンのこと。
徳島にはバラ肉とチャーシューが両方ともトッピングされたラーメンもあるとか!
店員さんによるとバラ肉には生玉子、チャーシューには煮卵がぴったり合うそうだ!

メニューはバラ肉やチャーシュー、青ネギやもやしなど好きなトッピングを選んで好みの徳島ラーメンを楽しめる! その他にもお得なセットメニューや学割、家族割などのサービスもあり!

本日はどーんと大量にメニューの紹介をしたい。



==これぞ本場の味!イチオシ!徳島ラーメン バラ肉==

徳島ラーメン バラ肉(バラ肉増量・生玉子入り) ¥840
徳島ラーメン バラ肉(バラ肉増量・生玉子入り) ¥840
まず驚いたのは麺が見えないほどの具の量!
中心に盛られた青ネギ、メンマ、もやしを囲むように贅沢にバラ肉がトッピングされている。
生玉子は自分で入れる。
だから、最初は卵なしのストレートの味(甘辛くとろみのあるスープが濃すぎず食べやすい)を堪能
→その後、生玉子を加えて変化した味(よりまろやかになる)を満喫するのがオススメだ。




==シンプル イズ ベスト!徳島ラーメン チャーシュー==

徳島ラーメン チャーシュー(チャーシュー増量・煮玉子入り) ¥940
徳島ラーメン チャーシュー(チャーシュー増量・煮玉子入り) ¥940
チャーシューが大きくて麺が全く見えない!!
ドロッと豚骨、醤油と鶏ガラの甘辛いスープが細麺にしっかり絡まり、濃厚すぎず美味しい!
青ネギともやしのシャキシャキ感がアクセントになり、どんどん箸が進む!
煮玉子を合わせると絶妙なバランス!
ぐーんと麺とスープを引きたつ。
脂っこさ少なめ、野菜も入っているってわけで、これは女性受けしそうなラーメンだ。




==サイドメニューの目玉は徳島丼!==

徳島丼 ¥450
徳島丼 ¥450
さあ、お次はサイドメニュー!!

ラーメンのトッピングと同じバラ肉がこれでもか!とのせられている。
甘辛く味付けされたバラ肉に生卵がまろやかに絡み、箸が止まらない!
青ネギもたっぷりのり、シャキシャキした歯ごたえとひんやりした舌触りがたまらない!
しかし、なぜかこの丼・・・不思議なことに食べ進めていくほどに無性にラーメンが恋しくなる、魔性のどんぶりだった。
さすが、ラーメンとの相性も抜群の徳島丼。サイドの役目をきっちりこなしていた。



餃子(7コ入り)¥300
餃子(7コ入り)¥300
唐揚げ ¥450
唐揚げ ¥450
チャーハン ¥450
チャーハン ¥450
徳島丼の他にもレモンだけでも美味しく食べられるカラッ!サクッ!な唐揚げ。
さりげなく女性にも食べやすい、ニンニクやネギが控え目な餃子。
ネギ、人参、卵、みじん切りチャーシューと具沢山なチャーハン。

どれも主役のラーメンを引きたてるサイドメニューに脱帽だ。




今回、明らかに「頼みすぎやろー」の勢いでかっ飛ばした怒涛の食レポとなった。
どうだっただろうか。

今回ご紹介した徳島ラーメン「麺よし 奈良柏木店」さんはテーブル席だけでなくカウンター席もある。
家族連れでも一人でも気軽に入れる本場の徳島ラーメン!
奈良にいるからこそ、徳島の味、ぜひ食べてみて欲しい!

※この記事は取材当時の情報です。
店名 徳島ラーメン 麺よし
住所 630-8145 奈良市八条5-412-6
電話番号 0742-30-5519
営業時間 月~木 11:00~21:00
金・土 11:00~23:00
日・祝 11:00~21:00  
定休日 不定休
駐車場 5台(駐輪場有)

人気のキーワード